El conflicto en Lácteos Verónica ha escalado a una situación de parálisis total y desesperación social. Los trabajadores de la emblemática firma denunciaron que llevan tres meses sin percibir sus salarios y que las plantas, como la de Lehmann, se encuentran sin una sola gota de leche para procesar.
Frente a la falta de respuestas de los propietarios, se conformó un frente común entre empleados, el gremio Atilra, intendentes y legisladores para llevar el caso a los tribunales y exigir una definición inmediata sobre el futuro de la compañía.
Radiografía de una fábrica «fantasma»
A diferencia de otras crisis del sector, los trabajadores aseguran que el problema no es el mercado lácteo, sino la conducción de la empresa.
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Sueldos impagos: Los últimos depósitos reales se realizaron en enero y no superaron los $50.000. Muchos empleados con décadas de antigüedad hoy no tienen ingresos para necesidades básicas.
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Producción cero: No solo no se procesa leche propia, sino que colapsó el sistema de fasones (procesamiento para terceros) porque la empresa no devuelve el producto terminado, generando deudas millonarias con otros actores de la cadena.
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Vacío de mando: Los operarios denuncian que asisten a las plantas a cumplir horario pero no hay directivos ni responsables que impartan órdenes o den explicaciones.
El impacto económico en cifras
La caída de Verónica no solo afecta a los empleados directos; el «efecto dominó» golpea con fuerza a toda la región santafesina.
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Familias afectadas: Más de 700 de forma directa.
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Deuda con productores: Se estima en 60 millones de dólares.
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Deuda con proveedores: Supera los 14 mil millones de pesos.
Estrategia judicial y legislativa
Este miércoles, la Legislatura provincial fue sede de un encuentro de urgencia donde se trazó una hoja de ruta para los próximos días:
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Citación a los dueños: Se convocará formalmente a la familia Espiñeira para que rompa el silencio y presente un plan de salida o reestructuración.
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Acciones conjuntas: Se unificarán las demandas de trabajadores, productores y proveedores para darles mayor peso jurídico.
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Acompañamiento provincial: El Gobierno de Santa Fe se comprometió a dotar de celeridad a los procesos judiciales para evitar que el conflicto se dilate mientras las plantas se deterioran.
| Planta Principal | Situación Actual | Conflicto |
| Lehmann | Paralizada al 100%. | 90 días sin salarios. |
| Proveedores | Deuda millonaria. | Cortaron el suministro de materia prima. |
| Dueños | Ausentes. | No se presentan a las audiencias. |
Un reclamo que excede lo laboral
Para las comunidades donde opera Verónica, el cierre de la empresa significaría un golpe letal a la economía local. «Cuando el trabajador no cobra, la rueda se detiene», advirtieron los intendentes presentes. El objetivo primordial es encontrar un inversor o una figura legal que permita reactivar las calderas y garantizar que los 700 puestos de trabajo no se pierdan definitivamente.
