Luego de casi diez meses de inactividad casi total y sumida en un severo proceso concursal, la empresa Lácteos Verónica inició conversaciones para volver a poner en marcha su planta industrial ubicada en la localidad de Lehmann. La alternativa bajo estudio contempla la firma de un contrato de fasón con la firma cordobesa Santa Clara, lo que permitiría utilizar la capacidad instalada y la mano de obra local para elaborar productos por encargo.
La posibilidad fue comunicada al personal por el gerente de la fábrica, Santiago Meyer, quien detalló que la empresa interesada —radicada en el nodo Villa María – Villa Nueva— proyecta elaborar leche en polvo y dulce de leche en las instalaciones de Lehmann. El esquema industrial no implica la venta del inmueble ni de las máquinas, sino la reactivación de los equipos de trabajo que permanecían frenados.
Crisis financiera, deuda millonaria y situación de los trabajadores
El eventual reinicio de actividades en el departamento Castellanos se da en un contexto de extrema fragilidad patrimonial para la firma fundada en 1923 por la familia Espiñeira:
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Pasivo y concurso de acreedores: En agosto de 2026, Lácteos Verónica solicitó el concurso preventivo ante el Juzgado Nacional en lo Comercial Nº 17. Con un activo declarado de $109.234 millones frente a deudas por $118.496 millones, la empresa exhibe un patrimonio neto negativo que supera los $9.200 millones, además de registrar más de 2.900 cheques rechazados por un valor superior a los $11.200 millones.
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Atrasos salariales y achicamiento: La nómina general de la láctea se redujo de más de 700 operarios a 362 en el último período. En Lehmann, los 112 trabajadores no perciben sus haberes de manera regular desde febrero de este año, tras reiterados incumplimientos de los cronogramas de pago acordados previamente con el gremio Atilra.
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Condiciones para el regreso: La reactivación requerirá tareas previas de puesta a punto de calderas y maquinaria. No obstante, los delegados gremiales y los empleados aguardan precisiones sobre cómo se regularizarán los saldos adeudados y bajo qué condiciones laborales se concretaría la reincorporación a la línea de producción.
El destino de los establecimientos de Clason y Suardi
Mientras la planta de Lehmann busca mantenerse bajo la órbita de la compañía mediante el acuerdo con terceros, las otras dos unidades productivas ubicadas en territorio santafesino atraviesan procesos de enajenación:
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Boletos de compraventa en revisión: Previo a la presentación en concurso, la conducción de la empresa firmó acuerdos por 15,5 millones de dólares para transferir las plantas de Clason (a la firma Lacterra) y Suardi (a Copalac).
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Controles judiciales: Ambas operaciones se pactaron en tres cuotas a largo plazo con garantía hipotecaria, pero requieren la homologación y autorización del juez interviniente para quedar formalizadas.
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Impacto en los tambos: A la par del frente laboral, cerca de 150 productores tamberos de la cuenca láctea santafesina continúan organizados para reclamar acreencias millonarias acumuladas por la falta de pago de la leche cruda entregada antes del cese de actividades.
